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ズッキーニのチャーハン
by まま蔵
ズッキーニの食感と甘味を損なわないように具はズッキーニと卵だけにしました。
コツ、ポイント
ズッキーニは食感を損なわないように、炒めすぎないように。
材料
ズッキーニ
100g
ご飯
200g
塩
小さじ1/4
こしょう
適宜
コンソメ顆粒
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
安かったのでたくさん買ったズッキーニの使途。
1.
ズッキーニを5ミリ程度のさいの目に切る。
2.
サラダオイルを熱したフライパンでズッキーニを炒めて塩コショウ。
3.
卵を加えてすばやくかき混ぜる。
4.
ご飯とコンソメ顆粒を加える。
5.
ご飯がほぐれてさっと炒めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1870998
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