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大葉だけパスタ
by イシス女神
大葉だけなのに美味しいパスタ。フライパン一つで出来ちゃう褒められ簡単レシピ。
コツ、ポイント
大葉はたっぷり、パスタはカッペリーニなど、細めを使うのがよく合うような気がします。 火から下ろしての作業は素早く!
材料
パスタ(なるべく細め)
適量
大葉
たっぷり
塩コショウ
好み
パルメザンチーズ
好み
EXVオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんある時に、結婚した当時から作ってるパスタ。今回は大葉をたっぷり頂いたので!
1.
大葉は細めの千切りにします。
2.
パスタをフライパンで表記時間ゆでます。
3.
茹で上がったらパスタを一旦ザルに上げ、火から下ろしたフライパンにオリーブオイルを入れます。
4.
そこへパスタを入れよく絡めます。
5.
たっぷりの大葉なので2度に分けて混ぜます。
6.
最後に塩コショウを混ぜて出来上がり。
7.
パルメザンをかけて召し上がれ〜!パルメザンと大葉は相性抜群です!
https://cookpad.com/recipe/1871770
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