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カボチャとチーズのイカリング
by いつみづLOVE
簡単!なのに、ちょっぴり手がこんでそうに見える一品! たまには変わったイカ料理いかがですかぁ〜( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
イカは加熱し過ぎると硬くなるので 熱湯で茹でる時 色が変わればOKです!えんぺらや足はお好み焼きや かき揚げに使って下さい!
材料
(イカ胴2はい分)
イカ胴
2はい
カボチャ
6分の1
*粉末かつおだし
小さじ1弱
*マヨネーズ
大さじ1
*醤油
小さじ1弱
とろけるチーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
輪切にしたイカの輪っかを活かせる料理を作りたくて ある材料でやってみた(*^_^*)
1.
イカは1センチ位の輪切にし 熱湯でさっと茹でる (えんぺらは使いません)
2.
カボチャは袋に入れレンジで5〜6分チンして 熱いうちに潰して*を混ぜておく
3.
1に2をこんもり詰めて チーズをのせ 薄く油を塗ったホイルにのせてトースターでチーズに焼き色がつく迄焼く
4.
仕上げにパセリをふれば完成!
https://cookpad.com/recipe/1872421
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