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おやつに!三色団子風白玉
by アンパンちゅっちゅ
おやつの時間にでも!!子供と作ってもこねこね楽しいです☆
コツ、ポイント
よくよくこねこねして下さい。サイダーは冷やしたものを使うとより美味しく出来ます。
材料
白玉粉
100グラム
水
90グラム
砂糖
小匙1
抹茶
小匙1
食紅
耳かき一杯程度
このレシピの生い立ち
白玉を普通に作ったら、おもしろくない!!と思ったので三色団子風にしてみました☆子供もビックリだけど大喜び♪
1.
白玉粉と砂糖と水をボウルに入れ、よくこねる。(水が少なかったら、少しずつ足して下さい)
2.
耳たぶぐらいの硬さになったら生地を三等分する。1つはそのままで、2つ目は水滴4、5滴ぐらいと食紅を混ぜ、白玉にかけこねる
3.
3つ目は抹茶と水滴4、5滴ぐらいを混ぜ、生地にかけこねる
4.
少し底の深い鍋に水を八分目くらいまで張り、沸騰させる。
5.
その間、生地を丸める。水が沸騰したら、丸めた生地を入れる。
6.
浮いてきたら1〜2分待つ。待ったものから、鍋から出し、冷水につける。
7.
よく水を切り、器に盛り付ける。爪楊枝やピック、竹串にさすと食べやすいし、団子に見間違えてしまいます 笑
8.
あったら、サイダーやフルーツ缶をのせてもおいしいです。そのままだとほんのり甘く、甘さ控えめです。砂糖を足してもOK☆
9.
もし、食紅などが無かったら、醤油、チーズ、バジルなどを混ぜ、ご飯の時間にでも食べられます☆
10.
もし、食紅などが無かったら、醤油、チーズ、バジルなどを混ぜ、ご飯の時間にでも食べられます☆
https://cookpad.com/recipe/1873322
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