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ワカシのレモンパセリ焼き
by フシッチェ
シンプルなお魚料理♡ 気品溢れる味わいです!
コツ、ポイント
・塩は岩塩を使用。 ・魚はワカシを使いましたが、白身魚でも代用OK。
材料
(2人分)
ワカシ
250g(6切れ)
☆パセリ(微塵切り)
大1
☆塩
少々
☆ガーリック(チューブ)
2cmくらい
☆レモン汁
小2
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
ワカシをGETしたのでシンプルな味付けにしてみました。
1.
パセリは微塵切りにしておく。
2.
三枚におろしたワカシと☆の調味料を全て袋に入れ、軽く揉み15分ほどおいておく。
3.
フライパンにオリーブオイルをいれ、ワカシを並べ中火弱で焼く。片面焼けたら裏返す。最後は中火強にしてカリッと焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/1873587
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