ねばねばコンビの納豆とオクラが豆腐に絡み、いつもの冷ややっこもこれでボリュームアップ♪梅肉の酸味が味を引き締めてます。
コツ、ポイント
納豆はひきわり納豆でもいいですよ。
1.
オクラは塩みがきして1分半ほど茹でて氷水に取り冷ます。冷めたら薄い小口切りにする。
3.
ボウルに納豆と調味料、オクラ・かつお節・韓国のりをちぎって加え混ぜる。
4.
お好みの大きさに切った豆腐をうつわに盛り、3を盛り付け、2の梅肉を乗せれば出来上がり。
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