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クラムチャウダーグラタン
by Y____mama
前日のクラムチャウダーが残ったのでグラタンに変身させました。
コツ、ポイント
マカロニをいれすぎるとかたいグラタンになってしまうので要注意です。
材料
キャンベル クラムチャウダー缶
1缶
牛乳
缶に1.5杯
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
お好み
コンソメ
1袋
シュレッドチーズ
お好み
マカロニ
お好み
■
具材
ジャガイモ
3個
玉ねぎ
1個
エビ
10尾程度
ウィンナー
6個程度
このレシピの生い立ち
前日のクラムチャウダーが残ってしまったので、グラタンにしました。
1.
ジャガイモは一口大に切る。 玉ねぎはさいの目にきる。 エビは3等分する。 ウィンナーは半分に斜め切り。
2.
電子レンジ1000w 5分で、切ったじゃがいも、玉ねぎ、を蒸し容器に入れ蒸す。
3.
オリーブオイルで、エビを焦げないように炒める。水分がでてくると弱火にして蒸す感じ。
4.
3に2で蒸した野菜を入れ、クラムチャウダー缶と牛乳を加える。
5.
最後にウィンナーを加えて、クレイジーソルトとコンソメで味付けし、しばらくとろびにかける。
6.
これで一日目のクラムチャウダーは完成!
7.
翌日はこれにマカロニとシュレッドチーズを入れると、マカロニが水分を吸って、トロッとなります。
https://cookpad.com/recipe/1875929
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