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オッサンの手抜き焼肉丼
by イベ長
ご飯に一工夫してみました。 肉は、焼肉のタレだけの味付けで、手を抜きました。 ガッツリ食べたい時にイイと思います☆
コツ、ポイント
ご飯は、コショウを入れず、塩だけの方が焼肉に合うと思います。 牛肉は、脂の多いバラが美味しいと思います。
材料
(2人分)
■
【ご飯】
ご飯
2膳
玉ねぎ(みじん切り)
半分
ニンニク(チューブ)
3~4センチくらい
塩
小さじ半分
ごま油
大さじ1
■
【焼肉】
牛薄切り肉
200~300グラム
ネギ
半分
焼肉のタレ
100ccくらい
ごま油
大さじ1
■
【トッピング】
紅生姜(無くてもOK)
お好みで
このレシピの生い立ち
牛丼よりも簡単に作れる肉の丼が作りたくて、考えてみました。
1.
フライパンにゴマ油をしき、玉ねぎとニンニクを入れて炒めます。
2.
玉ねぎに火が通ったら、ご飯と塩を入れて炒めます。
3.
別のフライパンにゴマ油をしき、牛肉、ネギを炒めます。
4.
肉に火が通ったら、焼肉のタレを入れて一煮立ちさせます。
5.
丼に2のご飯、4の焼肉を盛り付けたら出来上がり☆ お好みで紅生姜を乗せて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1876466
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