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*カレーうどん とろとろ温卵のせ*
by ミナいちご
味付けはめんつゆとカレー粉(固形)のみ♬ お手軽なのでランチにも☆
コツ、ポイント
とろみは水溶き片栗粉の量でお好みのかたさにしてくださいね☆ 冷凍うどんの場合は1~2分レンジでチンしてから入れるとほぐれやすいです
材料
(1人分)
うどん
1玉
ウインナー
2本
温泉卵 レシピID :1641530
1個
水
250cc
カレー粉(固形)
1個
めんつゆ(ストレート)
大さじ1.5
水溶き片栗粉
大さじ1(同量の水で溶く)
このレシピの生い立ち
カレー粉がたくさんあったので消費したくて(*^_^*)
1.
温泉卵をつくります レシピID :1641530
2.
ウインナーは斜め切りにします
3.
水、刻んだカレー粉、めんつゆを鍋に入れてウインナーも加え2~3分煮ます。 その後水溶き片栗粉でとろみをつけます
4.
うどんを加え1~2分味をしみ込ませたら器に盛り温泉卵をのせます
https://cookpad.com/recipe/1877079
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