ニラのチヂミ
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ニラのチヂミ
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ニラたっぷりのチヂミです。表面をカリッと焼きましょう～。
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材料：(４人分)
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| 【1】 薄力粉、上新粉、塩小さじ１／４をあわせておく。 |
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| 【2】 ボウルに卵を割りほぐし水１５０ｃｃを加えて混ぜる。＜１＞と３～４ｃｍに切ったニラを加えて混ぜる。 |
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| 【3】 フライパンにサラダ油とごま油を熱し、＜２＞を流して薄くのばす。途中で返したらフライ返しで押して薄く焼く。 |
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| 【4】 切ってお皿に盛り、タレをつけてどうぞ。 | |
| 【5】 ■チヂミのタレ■すり胡麻～コチジャンを混ぜるだけ。 |
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【コツ、ポイント】２～３回（フライパンの大きさによります）に分けて薄く焼きましょう。
【このレシピの生い立ち】チヂミ用の粉を買うのもいいけど家にあるもので代用！ タレにも自信ありです。
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