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パパの冷やし素麺（Ⅲ） |
 冷やし素麺、めちゃ旨い！みんな作って食べよう？
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コツ、ポイント
大根おろしと玉ねぎの辛みが旨い。
材料：
(1人分)
| 素麺 | 1把 |
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| 胡瓜（スライス） | 適宜 |
| 紫玉ねぎ（スライス） | |
| 適宜 | |
| 大根おろし | 適宜 |
| あいこトマト | 1ｹ |
| ■ 調味料 | |
| 本つゆ | 50cc |
| 冷水 | 50cc |
このレシピの生い立ち
きょうのパパの昼飯、7月9日（月）
| 1. | 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、素麺を茹でる。 （3分位） |
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| 2. | 流水でよく洗う。 |
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| 3. | 冷水でよく冷やす。 |
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| 4. | ガラスの器に、本つゆと冷水を入れる。 |
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| 5. | 冷えた素麺の水気をよくきって、器に入れる。 胡瓜、玉ねぎ、大根卸しをのせ、トマトを添える。 |
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