生姜、大葉、万能ネギ、白ごま、茄子の照り焼き等、あっさり味から、こってり味まで何でも合います。
コツ、ポイント
※煎りゴマ、浅つき等色々合います。
画像にはないですが、みょうがはお勧めです。
※茄子の味噌汁も合います(豆腐無しで) レシピID:612400
※肉そぼろ レシピID :1880078 こちらも合います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ続けている料理です。
1.
生姜は皮を剥いて摩り下ろす。
みょうがは縦に切り、斜め薄切りにする。
大葉はせん切りにして水に晒し、水気を絞っておく
3.
*茄子の照り焼き*
レシピID:642994
※こちらも素麺に入れると美味しいです。
4.
*モロヘイヤ納豆*
レシピID:1874440
※ネバネバも合います。
https://cookpad.com/recipe/1879767
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