文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【焙煎にんにく】和パスタ風☆焼うどん。
by akiyoshizu
隠し味の焼肉のたれで、和パスタ風の焼うどんができました。こくのある焙煎にんにくにピリッと唐辛子を効かせておとな味に。
コツ、ポイント
辛みが苦手な方は、唐辛子やにんにくの量を加減してください。水分は野菜ときのこからでるものだけなので、焦がさないように注意してください。
材料
(1人分)
うどん(ローソンセレクト)
1束
きのこ(今回しめじとえのき)
適量
玉ねぎ(スライス)
小1/2個分
ベーコン(ハーフサイズ)
3枚
オリーブオイル
小2はい
にんにく(みじん切り)
1/2片分
唐辛子(半分にちぎる)
1本
■
【調味料】
「晩餐館」焙煎にんにく
大さじ1
にんにく醤油
大さじ2
ねぎ、もみのり等
お好みで。
このレシピの生い立ち
「晩餐館」焙煎にんにくは、深いコクと甘みがあるので、隠し味程度でも十分な主張してくれます。お肉だけではもったいない!と思い、シンプルな和パスタ風にアレンジしてみました。
1.
うどんは、乾麺であれば表示通りに茹でておきます。フライパンにオイルとにんにく・唐辛子を入れて温めます。
2.
にんにくの香りがたってきたら、ベーコン・玉ねぎ・きのこの順に炒めていきます。
3.
玉ねぎがしんなりしてきのこから水分が出てきたら、【調味料】で味を調え、うどんと絡めて出来上がり☆
4.
お好みで、ねぎやもみのりをトッピングしてください。
5.
「晩餐館」焼肉のたれモニターに当選しました☆
https://cookpad.com/recipe/1880208
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.