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塩麹で☆グリルチキン
by yyparty
グリルする前に鶏肉に塩麹を揉み込むだけ!
コツ、ポイント
お使いの調理器具により焼き時間を調整して下さい。焦げ付きが気になるようであれば、途中からアルミ箔を被せて下さい。
材料
(4人分)
鶏肉お好きな部位
500g程度
塩麹
大さじ2
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくて、お酒に合うものを用意したかったので。
1.
鶏肉を一口大に切って(手羽先などはそのまま)ビニール袋に入れる。そこに塩麹大さじ2入れてまんべんなく揉み込む。
2.
20~30分程度おいて、グリル(オーブンレンジのグリル機能なら両面上段)で20~25分程度焼く。お皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/1880711
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