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ガッテン流 ✴︎酢の物
by *あさひママ*
自分のための覚書き
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
昆布酢
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ4
このレシピの生い立ち
簡単なガッテン流酢の物です。
1.
昆布酢を作る。 穀物酢1/2カップに昆布10gを1時間つける。
2.
合わせ酢を作る。 昆布酢:醤油:みりん:水 →1:1:1:4
3.
合わせ酢できゅうりをつけ込み、しぼる。盛り付けて合わせ酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/1881238
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