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魚肉ハムカツ
by teruteru
チープなカツ。うちの主人の大好物。
コツ、ポイント
ハムの間にスライスチーズをサンドしたり、衣の小麦粉にカレー粉を少々加えても美味しいんです。うちの主人は「シンプルな方がいい」と言うんだけど。 主人はとんかつソース+練り辛子で食べますが、私はケチャップフ+練り辛子で食べのるのが好きです。
材料
(2~3人分)
魚肉ハム(nowハンバーガーなど)
1本
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
もともと主人の大好物、魚肉ハム。いつもフライパンで焼いて食べてましたが、主人が「衣つけて揚げたら美味いんじゃないか?」と言うので試しにやってみたら大成功でした。
1.
魚肉ハムは幅5ミリ~1センチ位(お好みで)切り、小麦粉をまぶす。
2.
卵を割りほぐして1をくぐらせ、パン粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で両面こんがりと揚げる。 フライパンに多めの油をひいて中火で両面こんがり焼く感じでも良い。
3.
あれば千切りキャベツなどを添えて、ソースやケチャップなどお好みの調味料をつけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/188200
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