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*しっとり濃厚ブラウニー*
by peko&poko
私の作るブラウニーは濃厚でしっとりどっしり。私も家族もブラウニーはこれが一番♡
コツ、ポイント
型から取り出す時は、しっかり冷めてからお願いします!
材料
(18cm角型)
バター
60g
チョコレート
100g
卵
2個
砂糖
80g
ヨーグルト
60g
☆薄力粉
30g
☆ココア
40g
☆ベーキングパウダー
1.5g
ラム酒
大さじ1
レーズン
30g
このレシピの生い立ち
私はどっしりしっとりが大好き♡自分で納得できる、美味しいブラウニーが作りたくて…ついに完成♪
1.
ボールにバターとチョコレートを入れて、湯煎にかける。 オーブンを170℃に予熱する。
2.
別のボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。 ヨーグルトも加えて更に混ぜる。
3.
①が溶けたら泡立て器でしっかりと混ぜる。 そこに②を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
4.
☆を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 ラム酒とレーズンも加えて軽く混ぜ合わせる。
5.
170℃で約25分焼く。 冷めたら型から取りだして、お好みのサイズにカットしたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1882103
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