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牛乳とチーズでお手軽チーズパスタ!
by meiseikai
簡単、濃くまろチーズパスタ!
コツ、ポイント
チーズの塩味があるので、塩は使いません。 薄い様ならお好みで味を見ながらいれてください。
材料
(三人前)
フィットチーネ
三人前(450g)
ゴルゴンゾーラ
約50g
バター
約20g
ニンニクすりおろし
大さじ1
牛乳
300cc
黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
普段生クリームで作っているチーズパスタを牛乳にバターを加える事で濃くまろに仕上がりました!
1.
パスタを茹で始める。 今回は冷凍パスタを使いました。
2.
フライパンに牛乳とニンニクすりおろしをいれ火にかける。
3.
温まり始めたらチーズをいれ木杓子で溶かしながら混ぜる。
4.
チーズが溶けたらバターをいれ、溶かす。 茹でたパスタを入れ、黒こしょうをたっぷりかける。
https://cookpad.com/recipe/1882127
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