文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ずぼらな方にお薦め!!太平燕あんの天心飯
by 九州のごちそう
とろみを付けた太平燕をのせるだけの簡単メニューです。弊社の太平燕で是非一度お試しください。夏休みの昼食にお薦めです。
コツ、ポイント
太平燕は高菜とんこつ味が一番合います。中華まぜご飯の素はお好みで加減して下さい。(太平燕に味がついているので、薄味でも大丈夫です)片栗粉の量を加減してお好みのトロミ加減にしてください。「中華まぜご飯の素」が無い時は炒飯で代用出来ます。
材料
(2名様分)
ごはん
2合
卵
2個
中華まぜご飯の素
30~40g
インスタント太平燕(高菜とんこつ)
1食分
片栗粉
小さじ3.5杯
このレシピの生い立ち
妻が時々作るあんかけの春雨を食べて思いつきました。太平燕にとろみを付けたら・・・それを中華まぜご飯にのせたら・・・と、思いつきで作りました。味にうるさい上司も納得してくれた自信作です。
1.
炊きたてご飯に中華まぜご飯の素を入れて良く混ぜます。
2.
1の混ぜご飯を器に盛り、半熟卵をかけます。お一人様一皿でお作り下さい。
3.
水100mlを鍋に入れて沸かし、春雨と粉末スープの素を入れます。
4.
春雨が軟らかくなったら、水100mlに片栗粉を溶かして、3の鍋に入れます。とろみがついたら火を止めます。
5.
2の卵の上からかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1882849
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.