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10分で★夏野菜たっぷりドライカレー風
by 薄荷パン
焼き肉のたれで超時短!レンジと皿一枚でぱぱっと一人分。野菜もたっぷりとれる、お一人様ご用達レシピ。忙しいあなたに♥
コツ、ポイント
・水分の多い野菜をたくさん使うと水っぽくなるので要注意です。 ・お肉には完全に火を通して下さ。 ・お好みでカイエンペッパーなど、お好きなスパイスを足しても♥ ・パスタなど麺類に添えても美味しいです。
材料
(一皿分)
ひき肉
90g
晩餐館焼き肉のたれ(焙煎にんにく)
大さじ2
カレー粉
小さじ1
■
冷蔵庫にある野菜数種類(今回は以下のものを使いました)
パプリカ
1/4
なす
少々
トマト(小)
1/2個
エリンギ
1/2本
万願寺とうがらし
3本
■
その他お好みでスパイスなど
このレシピの生い立ち
暑くて料理したくない夏の日に閃いたレシピです(笑) 火も使わず、洗いものも最小限なところが気に入ってます。
1.
今回使った野菜。だいたいこれくらいの量です。お好みの野菜でどうぞ♥
2.
野菜類は程良い大きさに切ります。
3.
レンジOKのお皿でひき肉と、焼き肉のたれと、カレー粉をよく混ぜる。
4.
続いて2の野菜を軽く混ぜ合わせ、皿一面に広げるようにする。(固まってると火が通りにくいので)
5.
レンジで2分(1000w)、取り出して良く混ぜ、更に2分。 ひき肉に火が通れば出来上がり♪
6.
片寄せて、空いたスペースにご飯を盛って召し上がれ♥
7.
12/08/06 晩餐館のレシピコンテストで、ななななんと、グランプリいただいちゃいましたヨ♥\(^▽^*)/ワ~イ
8.
あーびっくりしたぁ。PCの前でしばらく固まってました(笑) ありがとうございますm(__)m
https://cookpad.com/recipe/1883955
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