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簡単!お手軽!炊飯器だけでエビピラフ☆
by りえままさん
♡13.4.20二度目の話題入り♡ お米も具材も炒めずスイッチ1つで簡単にしっかり味の美味しいエビピラフが出来るんです♫
コツ、ポイント
工程3は☆を先に(かき混ぜなくて良い)、具材は順不同、平らになればOK。グリーンピースは後いれの方が色が綺麗です。さらに後いれの★がポイント‼これで味が段違いに膨らみます♡入れる前後の味見でぜひ体感してください✧
材料
(2合分)
お米とお水
2合分
冷凍ボイルエビ
80~90g程度
お酒
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
ニンニク
小さ目1かけ
グリーンピース
大さじ2杯分程
☆コンソメ(顆粒/固形)
小さじ2/2個
☆塩、コショウ
共に少々
☆バター
1かけ
☆ローリエ(あればでOK)
1枚
★バター
1かけ
★コンソメ(顆粒/固形)
小さじ1/1個
このレシピの生い立ち
エビピラフが食べたい!→炒めるの面倒だわ…→いっぺんに出来ないかな?→出来た!!\(^o^)/ 相変わらずものぐさ(笑)
1.
エビにお酒を振り玉ねぎと人参は5~7mm角に、ニンニクはみじん切りにしておきます(チューブならそのままで)。
2.
研いだお米は規定量のラインより2mm程度少なく水を入れます。
3.
☆(固形は砕いて)と【1】を入れます。※ポイント参照 後はスイッチオン!!炊いているそばから良い香り♫
4.
炊き上がりました‼★(固形は砕いて)とグリーンピースを入れ混ぜ合わせて完成です♡
5.
具は何でもOK!ミックスベジタブルで簡単度UP!!エビは写真サイズで81g19匹いましたがお好きな方は増量してください♡
6.
ものぐさ姉妹レシピ「簡単!お手軽!炊飯器だけでチキンライス☆」(レシピID:1741650)もよろしくお願いします♡
7.
12.10.31 皆様のおかげで話題入りさせて頂きました!!つくれぽを送ってくださった方々みなさんに感謝です♡(^人^)
8.
13.3.21追記:工程3の時にローリエを1枚入れて炊くと香りが断然良くなります!!お好きな方・お持ちの方は是非♡
9.
※炊き上がり後混ぜる際に除いてください。また追記による材料等の追加、印刷してくださった方々は申し訳ございません!!
10.
13.3.20、二度目の話題入りさせて頂きました!たくさんのつくれぽを本当にありがとうございます♡
11.
13.7.10追記:ボイルエビではなく生は?とご質問があったのでバナメイエビ20匹下処理後背開きで炊いたところ…
12.
美味しく出来ました!ただ、エビが大きい&生のせいか若干ご飯が柔らかめに炊き上がりました。
13.
13.12.6追記:コンソメの量は、固形は2個・顆粒は小さじ2です。各ご家庭で使用してるコンソメの形状に合わせてどうぞ♪
14.
【14.1.17】13年12月の☆ちび♪さん、みーーーーーーーたんさん、レアレアチーズさん、もりはんさん、
15.
14年1月のくま〜まさん、マユッティさん、じまきゃりーさん!れぽ返誤送信大変失礼しました!素敵なれぽに感謝してます♡
16.
【2019.10】 掲載感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/1885178
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