夏にぴったり、さっぱり酸味のきいたソース。コクをだすために、少しバターをいれました!
コツ、ポイント
ソースに少しバターを加えると、レモンの酸味がやわらぎ、コクがでますね。
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、さっぱりしたソースで!
2.
鍋に、水をいれ煮立ったらレモン汁、塩、砂糖、バター、ブラックペッパーを加え、味を確認する。水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
鮭をグリルして、皿に盛り、3をかけたら出来上がり!
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