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スペインに行く前から好きでした。スペインではトルティージャ ア ラ エスパニョーラ、皆トルティージャと呼んで、毎週家庭で1回は作られるオムレツです。たくさんのオリーブオイルを使います。バルでのタパス(おつまみ)やバゲットに挟んでお弁当に!