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簡単!キャロットラペ(ニンジンサラダ)
by kamokanae
15.1.21docomoスゴ得コンテンツに載りました! 一品足したい時にすぐ出来て便利☆ チーズ、ワイン、和食にも♪
コツ、ポイント
*ニンジンの千切りは、千切り専用のスライサーでやるとさらに手間いらずです♪ *少し時間をおくと(夏場は冷蔵庫で)、さらに味がなじんで(ひんやり)おいしいです。 *酸味を強く感じたら、少し砂糖かはちみつを足してください。
材料
(少なめ4人分)
人参(小1/2本)
約50g
A)白ワインビネガー
大さじ1
A)粒マスタード
小さじ1
A)はちみつ
小さじ1と1/2
A)クレイジーソルト(塩)
ひとつまみ
オリーブオイル(サラダ油でも可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
*お料理教室で習った家族も大好きなサラダ、何度も作って我が家好みの味に改良しました。
1.
ボウルにA(白ワインビネガー、粒マスタード、はちみつ、クレイジーソルト)を入れ、合わせておく。
2.
ニンジンは良く洗って千切りにする。 (皮は向かなくてもOK)
3.
千切りにしたニンジンを1のボウルに入れ、Aの調味料をしっかり和えてニンジンになじませる。
4.
3.にオリーブオイルを回し入れ、さらに混ぜ合わせる。
5.
2014/02/24つくれぽ 100人 ありがとう!
6.
2014.6.3 Huffington Postに写真が載っていました!!
7.
2014.7.14 JA主催のイベントで配布のうちわに掲載されました!
8.
2014/07/27つくれぽ 200人ありがとう!!
9.
2014/08/14クックパッドニュースに掲載されました!
10.
15.1.21docomoスゴ得コンテンツに掲載sされました!
11.
2015.4月クックパッド社員さんの名刺にレシピ掲載して頂きました!光栄です!
https://cookpad.com/recipe/1885890
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