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おむすびに★自家製梅昆布茶
by olive11
添加物なし。 いつでもおむすび・お茶漬け、もちろん昆布茶にも。暑いときの塩分補給にも。 【3.6kcal/1杯分】
コツ、ポイント
火傷しないように熱湯の扱いに気をつけましょう。
材料
(昆布茶約15杯分)
梅干し
1個
塩昆布(お薦めはドライタイプ)
40g
ゆかり
小さじ1
このレシピの生い立ち
胃腸が疲れ気味の連れ合いのために自家製梅干しを使って。
1.
梅干しは種を取り除く。 テフロン加工のフライパンで空煎り、水分を飛ばす。包丁で叩き細かくする。
2.
塩昆布はみじん切りにする。(画像はみじん切りする前の状態)
3.
みじん切りの塩昆布と他の材料を全て良く混ぜる。 私はミルを使いましたが普通に混ぜるだけでも大丈夫♪
4.
こんな感じ。 湯呑に少量入れてお湯を注いで1分、美味しい梅昆布茶の出来上がり♪ 保存はビンなど容器に詰めてください。
5.
ご飯に混ぜれば美味しいおむすび完成♪
6.
誰でも失敗しない「消毒要らずポリ袋でカビ無い★超減塩梅干し」(ID:1178727)を使いました。
7.
急に汁ものが必要なときにも、常備していればプラス刻みネギor麩などで簡単にお吸い物ができちゃいます(笑)
https://cookpad.com/recipe/1890051
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