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朝食に♪【和風!?スクランブルエッグ】
by ぐびぐびぷは~
すぐ出来るので朝でも平気♪時間がない時にはご飯に乗っけて食べちゃって~✿
コツ、ポイント
醤油を入れたら醤油が焦げる前に卵投入してね♪
材料
(2人分)
卵
2個
豆腐
1/2丁
わかめ
1つかみ
しょうが
1片
しょうゆ
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
豆腐やワカメが入ることでボリュームもバランスもUP♪
1.
豆腐は軽く水気を切り、さいの目に。ワカメは戻してざく切り。生姜は千切り、卵はほぐしておく
2.
油大1程を入れて熱したフライパンに生姜、豆腐を入れて炒め、軽く塩コショウしたらワカメも入れて炒め合わせる。
3.
醤油を加えてさっと混ぜたら卵を一気に入れて大きく返しながら混ぜて半熟で皿にあける。出来た!
https://cookpad.com/recipe/1890058
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