コツ、ポイント
レンジによって異なるので様子を見ながらしっかり混ぜて加熱しましょう。
スーパーで売っているわらび餅のような小さめに成形するとより本物らしくできると思います(笑)
このレシピの生い立ち
暑いので火を使いたくなかったのです。
1.
片栗粉、砂糖、水を耐熱容に入れよく混ぜ合わせます。電子レンジで1分加熱しては取り出して混ぜる、を繰り返します。
2.
写真のようにドロッと透明になれば完成。粗熱がとれたら氷水に一口大にスプーンなどを使っていれ、しっかり冷やします。
3.
氷水からあげ、皿に盛りつけます。きな粉や黒蜜などをお好みでかけて召し上がって下さい。
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