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簡単激ウマ岩のりときのこのクリームパスタ
by 浜乙女
レストランで食べる本格的な味が、10分で完成♪岩のりの塩味とうまみが利いた簡単☆激ウマのクリームパスタです(*´σー`)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
岩のり
大さじ3
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
きのこ類(まいたけ・しめじ等)
1パック
シーフードミックス
適量(なくても可)
塩
少々
醤油
少々
バター
少々
粉チーズ
少々(なくても可)
このレシピの生い立ち
恵比寿のノスタルジーテーブルで食べた「岩のりときのこのクリームソース」がとてもおいしくて、再現してみました!
1.
パスタを2人分茹ではじめます。
2.
フライパンにバターをひき、きのこ類・シーフードミックス(お好きな具材でOK!)を炒め、塩でちょっと調整します。
3.
火が通ったところで牛乳・生クリームを投入。ちょっととろみがつくまで煮立たせます。
4.
その中に、岩のりを入れかき混ぜ、風味づけに醤油を少々たらします。
5.
茹であがったパスタを4のフライパンに入れて、絡めるだけ!
6.
出来上がりにお好みで粉チーズをふりかければ、より濃厚に( *´艸`)
https://cookpad.com/recipe/1891600
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