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【農家のレシピ】レンジで簡単☆蒸しナス
by FarmersK
なす1本レンジ500wで1分半でジューシーな色の綺麗な蒸しナスができますよ。色んな料理にアレンジできます♪
コツ、ポイント
なすは1本ずつラップで包むほうが全体が均一に蒸すことが出来ます。再度加熱する場合は、上からラップをかけてレンジで加熱しても結構です。
材料
(2人分)
なす
2本(200g)
かつおぶし、しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
レンジでなすを短時間で蒸すと皮の色が綺麗に残り、ジューシーになるので色んな料理にこの蒸しなすを使っています。
1.
なすはヘタの周りに浅く切り込みを入れ1つずつラップに包んでレンジで3分加熱します。
2.
ヘタを取り除き食べやすい大きさに切り、器に盛りかつおぶし、しょうゆをかけて召し上がれ~♪
3.
(加熱時間) なす1本→約1分半、2本→約3分、3本→約4分半。なすの下のほうが柔らかくなるまで加熱してね。
4.
冷た~い☆中華風蒸しナスも作れます↓ レシピID:1240481
5.
こちらは蒸しなすのからし醤油和え↓ レシピID:1505456
6.
なすとシシトウと牛肉の甘辛炒め↓ レシピID:1887686
https://cookpad.com/recipe/1892684
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