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超簡単☆パーティーにぴったり☆ミニトマトのミートパイ
by れっとんです
パッと見、イチゴタルトのようですが、お菓子じゃなくてミートパイなんです。 冷凍のパイシートと市販のミートソース缶を使えば簡単に作れます。 おしゃれで豪華に見えるし、焼く直前まで準備しておけば後はオーブンまかせ(・v・)なのでパーティーにぴったり♪
コツ、ポイント
タルト型がなければ、クッキングシートを敷いた天板に直接のせてもOK! もちろん、タルトレット型や花形のマドレーヌ型で一人分ずつ作ってもカワイイですョ♪
材料
(8人分 (直径21cmタルト型))
市販の冷凍パイシート
1枚
市販のミートソースの缶詰
1/2缶
ミニトマト
15~20個位(大きさによる)
塩・黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量
バジル
適量(なくてもOK)
このレシピの生い立ち
家庭菜園でミニトマトがたくさん収穫できたときに思いついたレシピです。 トマトって焼くと濃厚なのにフレッシュ感もあってさらにおいしくなるんですよね☆
1.
冷凍パイシートを3mmに伸ばし、薄く油を塗ったタルト型に敷きつめ、フォークでピケします。はみ出したパイ生地は麺棒でフチを転がして切り取ります。
2.
ミートソースを(1)の上にのばします。
3.
洗って水気をとったミニトマトをびっしり敷き詰め、塩・胡椒を軽く振り、オリーブオイルをハケで薄く塗ります。(フレッシュバジルがない場合はこのときドライバジルをパラパラふれば、香りが良くなります。)
4.
200度に温めておいたオーブンで10~15分焼きます。
5.
焼きあがったらフレッシュバジルで飾り付けて、出来上がり。
6.
アツアツの状態で、包丁で切り分けていただきます。
https://cookpad.com/recipe/189269
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