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鶏肉の味噌漬け焼き
by ゆうざん1
ヨーグルトと味噌の組み合わせは斬新です。さらにオリゴ糖も入っておなかにも健康!(382~191kcal/1人分)
コツ、ポイント
残った漬込み調味料はフライパンで軽く煮詰めればソースに。
材料
(2~4人分)
鶏もも肉(またはむね肉)
2枚
〇プレーンヨーグルト
50cc
〇味噌
大さじ2
〇フラクトオリゴ糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
味噌とヨーグルトが意外にも合ってしまうことに気づきました。さらに、オリゴ糖で甘みを付けて、さっぱりとした味に大満足です。
1.
鶏肉は厚みを開いて均一にし、〇の漬込み調味料につけて、15分ほど(1晩なら冷蔵庫)置く。
2.
天板にクッキングシートを敷いて180℃のオーブンで20分焼く(フライパンでも代用可。その場合弱火で蓋をして同様に焼く。)
3.
盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/1893255
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