文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏のガパオライス
by Hanaあyao
夏バテのときにも食欲がわいてしまうぐらいおいしくたべれます! 大好きな簡単エスニック料理です♫
コツ、ポイント
●パプリカ(ピーマン)が嫌いな主人をモリモリたべてくれます(*^◯^*) ●タケノコの食感はマストです♫ ●肉はどの組み合わせにしても激ウマ! 今日は鳥もも、鳥ムネ、豚のトリプル合挽きでいきました。
材料
(3人分ぐらい)
ひき肉(鳥でも豚でもOK)
300g
タケノコ
1/4〜1/6ぐらい
パプリカ(赤、黄どちらでも両方でも)
半分ぐらい
玉ねぎ
1/2
バジル乾燥
小さじ1/2
ナンプラー
大さじ2
オイスターソース
小さじ2〜3
卵
人数分
オリーブ油
小さじ1
ニンニク刻み
小さじ1/2ぐらい
鷹の爪
15〜30個好きなだけ
このレシピの生い立ち
外食でガパオライスを食べたときの感動を食卓で再現したくて(*^o^*) 想像以上に美味しくできあがりました!
1.
野菜類を切る。玉ねぎ、タケノコ、パプリカ(私は彩りのため赤、黄)をそれぞれ1センチぐらいにきざむ。
2.
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニク、鷹の爪を弱火で炒め香りをだす。
3.
フライパンに刻んだ野菜類をいれて中火で3分ぐらい炒める。
4.
肉をいれて炒める。中火〜強火で2.3分
5.
肉が色がかわったら味付け! ナンプラー、オイスターソース、バジルをいれて 強火で1分ぐらい!
6.
作りながら、もう一つのフライパンで目玉焼きをつくる。
7.
盛り付け♡ ご飯、ガパオ、目玉焼きをのせできあがり(*^◯^*) 混ぜ混ぜしてたべてください♫
https://cookpad.com/recipe/1893677
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.