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トムヤムクンのつけ汁ソーメン
by あいたくまま
トムヤムクンのつけ汁でさっぱりソーメン
コツ、ポイント
今回はパクチーなかったけどあったら入れてね(^_-)-☆みつばでもOK!!
材料
(1人分)
そうめん
2束
エビ
2尾
プチトマト
2個
茹でたシメジ
お好みの量
茹でたエリンギ
お好みの量
トムヤムクンの素
大2
お湯
100cc
氷
お好みで
レモン汁
お好みで
レモンの皮
お好みで
パクチー
お好みで
このレシピの生い立ち
業務スーパーでゲットしたトムヤムクンの素を使ってつけ汁にしてみました(^^)
1.
そうめんを茹でる。ゆで時間残り1分になったらエビを投入。
2.
お椀にトムヤムクンの素をお湯で溶いて、氷、茹でたエビシメジエリンギ、半分に切ったプチトマトを入れる。
3.
2のつけ汁にそーめんをつけて召し上がれ。お好みでレモン汁、レモンの皮の千切り、パクチーをいれてもOK!!
https://cookpad.com/recipe/1893757
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