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ゴーヤーが美味しい季節。ビタミンCもたっぷりで、本当にこのほろ苦さが最高。でもどうしてもクリアできない人に、何とか、ゴーヤーを美味しく食べて欲しくって、試行錯誤しました。苦みと、甘みと、旨味のコラボで、美味しさを実現化させましたよ。