ホットケーキミックスで作る☆超カンタン！りんごとクリームチーズのケーキ
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ホットケーキミックスで作る☆超カンタン！りんごとクリームチーズのケーキ
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ホットケーキミックスを使った、とっても簡単にできるケーキです。 それでいておいしい！ よくおばあちゃんちに持っていきます。
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材料：(18センチエンゼル型)
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| 【1】 型にバターを薄く塗り、小麦粉または強力粉をふっておく。 | |
| 【2】 りんごは皮をむいて縦８つに切り、薄めのいちょう切りにする。 | |
| 【3】 耐熱容器にりんごを入れ、砂糖を加えてりんごにまぶす。 | |
| 【4】 ふんわりとラップをかけて電子レンジで３分半加熱し、出た水分を切って冷ましておく。 | |
| 【5】 ボウルにホットケーキミックス、卵、サラダ油、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、そこにりんごとクリームチーズを加えて軽く混ぜる。 | |
| 【6】 生地を型に流し入れ、180度のオーブンで23分焼く。 竹串などで刺してみて生っぽい生地がつかなければできあがり。 |
【コツ、ポイント】ただ、混ぜて焼くだけ！とってもカンタン、ラクチンです♪ 実は…りんごに砂糖もまぶさず…チンもせず…きざんで生のまま生地に入れて焼いてみたのですが、これがなかなか上手くできました。更に手抜きしたい方、お試しあれ♪どこまでもずぼらなわたしです。
【このレシピの生い立ち】なんとか簡単でおいしいｹｰｷを作りたくて…
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