文字サイズ:
小
中
大
印刷する
納豆キムチ巾着のカリっと焼き
by マリエ
納豆巾着の韓国風?バージョン。 粉唐辛子、にんにくをまぜた納豆を油揚げ(薄揚げ)に入れてカリカリに焼きます。おかずにもおつまみにも。
コツ、ポイント
焼きたてのカリカリのうちに食べるとおいしいです。 粉唐辛子は「ええ!」っていうくらい思い切りたくさん入れるといいです。 納豆の味付けは「しょうゆ+ネギ+からし」「しょうゆ+青海苔」 などお好みで。
材料
(4人分)
■
●具:キムチ納豆
┌納豆
2パック
|にんにく(みじん切り)
1/2かけ
|韓国粉唐辛子
大さじ1
|しょうゆ
適量
|白菜キムチ(刻む)
好きなだけ
└万能ネギ(小口切り)
好みで少々
油揚げ
2枚
爪楊枝
4本
ゴマ油
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
いつも作っていたネギと醤油の納豆巾着をアレンジしてみました。
1.
ボウルに「具:キムチ納豆」を入れてまぜる。
2.
油揚げを半分に切り、袋状に開いてスプーンで納豆を入れ、口を楊枝でとめて納豆巾着を作る。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、納豆巾着の両面をカリカリこんがりと焼く。 焼き上がりに塩を振ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/189435
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.