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さっぱり♪ツナマヨサラダうどん
by 鈴木美鈴
野菜たっぷりの冷やしうどん♪ツナマヨにお酢が入ってるので、さっぱり食べやすい麺類です。
コツ、ポイント
うどんを茹でる時は、ルクエやシリコンスチーマーなどにうどんが浸るぐらいのお水を入れて、レンジ加熱すると早いし、部屋が暑くならないからお勧め〜
材料
(4人分)
うどん
4玉
きゅうり
2本
ツナ缶
1缶
レタス
1/2個
玉ねぎ
1個
トマト
2個
コーン
80g
★白ゴマ
大3
★マヨネーズ
大1
★お酢
大2
★お砂糖
小1
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの冷やしうどんを食べる為に考えました。
1.
うどんは茹でて、氷水で洗って冷蔵庫で冷やしておく。
2.
きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞り、ツナ缶、★と和える。
3.
レタスは食べやすい大きさにして、玉ねぎはスライスしてお水にさらす。トマトは食べやすい大きさに切る。
4.
器に①③②の順番にのせてコーンを散らし、トマトをのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/1895570
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