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小松菜&ワカメとじゃこあえ
by merit
ビタミン、カルシゥム、カリウム、鉄などたっぷり含んでぴりっときかせた爽やかな 食感。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
小松菜
1束半
ワカメ
50g
じゃこ
適量
しょうが
1かけ
酢、しょうゆ各
大さじ2
ごまあぶら
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
小松菜は熱湯で茹で、ダルにあげ、水気をきり2~3cmぐらいに切る。
2.
ワカメはサッと湯とおし、水にもどして食べやすい大きさにする。じゃこ、さっと湯とおし水切りする。
3.
しょうがのみじんきり、酢、醤油ごま油、砂糖ひとつまみ混ぜあわせ、ワカメと小松菜、雑魚加えまぜる
https://cookpad.com/recipe/189593
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