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鶏もも肉の山賊焼き♫
by カジオヤジ
カラッと揚げた山賊焼きをネギだれで
コツ、ポイント
フライパンで揚げる場合は、鶏肉は蓋をして蒸し焼きにするといいです。
材料
(2)
鶏もも肉
200g
★醤油
大さじ1
★白だし
大さじ1
★塩
小さじ1
★七味
少々
★酒
大さじ1
片栗粉
適量
☆ネギ
適量
☆醤油
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆ごま
適量
☆砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの山賊焼きに、ネギだれをプラス
1.
鶏もも肉1枚を開いて、厚みのあるところは包丁で切れ目を入れておく。
2.
★を混ぜて、鶏肉を浸し、しばらくおく。
3.
鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、油で揚げる。
4.
お皿にレタスを敷いて、食べやすい大きさに切った鶏肉を乗せる。
5.
☆のタレをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/1897236
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