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簡単ガパオ焼うどん♪
by yuhinaki
あっさり簡単に本格的なアジア料理が作れちゃいます♪
コツ、ポイント
ひき肉は豚ひき肉でも出来ます♪ひき肉が無い場合は鶏肉を1口サイズに切ったものでも代用出来ます(^^)
材料
(2人分)
鶏ひき肉(もも)
150g
鶏ひき肉(むね)
100g
赤ピーマン
1/2個
ピーマン
2個
玉ねぎ
小1個
バジルの葉(しそでもOK
10枚
ハーブ
10枚
☆すりおろしチューブにんにく
3cmくらい
☆ナンプラー
大さじ1杯
☆オイスターソース
大さじ3杯
☆醤油
小さじ2杯
☆砂糖
小さじ1杯
☆日本酒
小さじ1敗
うどん玉
2玉
このレシピの生い立ち
ガパオを作ろうと思い作っていたら、ご飯を炊くのを忘れてしまい、うどんにしてみたところかなり美味しく仕上がりました。
1.
☆の調味料は混ぜて置く。 うどんは水にさらしてほどいておく。
2.
野菜は1口サイズくらいにカット。 バジル・ハーブは細かくみじん切りに刻む。
3.
野菜→ひき肉→バジル→調味料→うどんの順にフライパンで炒めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1898653
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