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もずくときゅうり
by norinoribear
きゅうりの細切りを塩もみしてもずくと和えるスピード夏のマクロビ料理。
コツ、ポイント
キュウリを大目にすると、しゃきしゃきとなり、もずく大目だととろとろになります。お好みで♡
材料
もずく(三杯酢)
160g
きゅうり
1本
しょうが汁
少々
塩
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
1.
きゅうりを千切りにして、塩をかけておく。しんなりしたら水気を切る。
2.
味付きもずくと混ぜ、しょうが汁を加え、味を見て醤油を好みで足す
https://cookpad.com/recipe/1898797
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