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大量に手に入ったパセリをどうにか消費出来ないかと考えました。いざ作ろうとしたら卵をきらしていたので卵無し。アレルギー持ちさんにも安心なケーキです。電子レンジタジン鍋があったので調理は電子レンジに任せました。