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ナッツが美味しい☆にんじんのリボンサラダ
by umafufu
簡単だけど美味しくて、美容にも良い、ちょっとおしゃれなサラダです♪ナッツの風味と食感がいいですよ(^^)
コツ、ポイント
ミックスナッツは何でもいいですが、アーモンドが入っているものがオススメです♪ハーブソルトはクレイジーソルトとマジックソルト、どちらで試しても美味しかったですが、他のものでもいいと思います。
材料
にんじん
1本
ミックスナッツ(無塩)
大さじ2~3
オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ2
ハーブソルト
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなにんじんのサラダに余っていたミックスナッツを入れてみたら、すっごく美味しかったので♪
1.
にんじんはピーラーで皮をむき、残りの部分もピーラーでひたすら削っていく(皮は使いません)。
2.
ミックスナッツはポリ袋に入れて、めん棒で粗刻みになるようにたたく。
3.
ボウルにオリーブ油、酢、ハーブソルトを入れて泡立て器で混ぜる。
4.
③ににんじん、ミックスナッツを入れて手でよく混ぜ合わせれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/1899345
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