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【夏のスタミナお料理】夏野菜のゴマカレー
by 金ごま本舗
夏の新鮮野菜素材のゴーヤを生かしたメニューです(^^) レトルトのチキンカレーにプラスするだけでもOK!
材料
(1人前)
■
日頃作っているお宅のカレー
塩
少々
白すりゴマ
大さじ1
■
★
夏野菜
お好みで!
ゴーヤ
お好みで!
茄子
お好みで!
このレシピの生い立ち
ゴーヤ、茄子は油で炒めた方が、より栄養を摂取できます。 すりゴマを加える事で、マイルドな味わいになります。 チキンベースがよいです ≪沖縄県 あんこちゃん様からのご提案です≫
1.
夏野菜は一口大にカットしてソテーする。(塩少々ふる)
2.
カレーの仕上げに白すりゴマを混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1899515
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