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【夏にさっぱり戴きたい!】お刺身ユッケ
by 金ごま本舗
牛肉のユッケが食べられなくなった今、こんなお魚ユッケはいかがでしょう?
材料
(2人分)
お刺身(カツオ、マグロ、‥など)
200g
コチュジャン
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
葱みじん切り
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
金ごま
小さじ1
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
よく混ぜてお召し上がりくださいね! ≪千葉県 いさき様様からのご提案です≫
1.
お刺身は食べやすい大きさに切っておく
2.
コチュジャン~ごま油までの調味料を合わせて1をしばらく漬け込む
3.
器に盛り付けて真ん中に卵黄を落とし、金ごまをふって完成
https://cookpad.com/recipe/1899595
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