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おうちで簡単♪ビビンバ
by 星いろ
ナムルを作ってのせるだけ♪お肉は焼肉のタレで炒めるだけなので簡単!! とっても美味しいよ(^-^)/
コツ、ポイント
食べる前にしっかり混ぜて食べてください。 温泉卵が絡んで美味しいよ(^-^)/
材料
(2人分)
ご飯
好きなだけ
ほうれん草
1袋
もやし
1袋
牛肉
200g
塩こしょう
少々
焼肉のタレ
適量
卵
2玉
◆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
◆醤油
小さじ1
◆ごま油
小さじ1
一味唐辛子
5振りくらい
キムチ
適量
コチュジャン
適量
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べるビビンバがおうちでも作れないかなと思っておうちで簡単に出来るレシピを考えました♪
1.
温泉卵を作る。鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かし沸騰したら卵を入れて再度沸騰したら火を止めそのまま20分ほど置いておく。
2.
ホウレン草は塩ゆでして水に取り、食べやすい大きさに切りしっかり水気を絞っておく。
3.
もやしは茹でておく。
4.
茹でたほうれん草ともやしに◆を入れよく混ぜる。 もやしの方に一味唐辛子を入れ混ぜる。
5.
フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。塩こしょうを振りしっかり火が通ったら焼肉のタレを絡める。
6.
器にご飯を盛り、ほうれん草ともやしと牛肉を盛り付ける。
7.
6の上に温泉卵、キムチ、コチュジャンをのせ上に白ごまを振りかけたら出来上がりです。
8.
2012/9/24 『ビビンバ』の人気検索でトップ10に入りました♪皆様ありがとうございます!!
9.
2013/1/31 温泉卵の作り方を変更しました。 印刷してくださった皆様すみません…。
https://cookpad.com/recipe/1899619
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