冷蔵庫で寝かせておくだけ!パン、ピザ、ドーナッツとアレンジ可能です♪
コツ、ポイント
混ぜた生地を冷蔵庫で寝かせる
だけ!!簡単過ぎ~(笑)
aとbの生地を混ぜる際、最初「こんなのまとまるの?」と思うかも!でもちゃんとまとまるので捏ねる感じで混ぜてね。
お湯はレンジで温度設定したものが楽チンです!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。小学生の娘も作れます。
1.
a*をボウルに入れ、木ベラで混ぜる。
オーブンの発酵機能で15分。
2.
オーブンから取り出し、木ベラで混ぜて再び15分発酵。
3.
1.2を待っている間に。b*を混ぜる。強力粉、塩をボウルに入れ、マーガリンを指先でなじませるように混ぜる。
5.
2つの生地を混ぜる。最初はまとまりづらいですが、頑張って!
6.
まとまったら大きめのビニール袋に入れ、余裕を持たせて口を止めておく。
冷蔵庫に入れ、半日ほど寝かせる。
7.
冷蔵庫の中でかなり膨らみます!ガス抜きして好きな形に成形~\(^o^)/
10.
お惣菜パンも。
成形楽な扱いやすい生地なので、色んな具材でどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1899674
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