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万願寺とうがらし焼きびたし 京都カフェ
by kyotocafe
ヴィーガン、ベジタリアン、自然食のレシピ
コツ、ポイント
今回は、食べる直前にゴマ油とひねりゴマをかけました。
材料
(2人分)
万願寺とうがらし
10本
昆布醤油(レシピID :1866719)
50cc
グレープフルーツ
1/2個
ごま油
大さじ1
白ゴマ
2ひねり
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、ベジタリアン、自然食レシピ向けにアレンジしています。
1.
とうがらしは洗って水気を切る。
2.
縦半分に割って、種を取り除く。
3.
網にのせてオーブン200℃で7~8分。
4.
グレープフルーツを軽く搾る。力強く搾ると皮の苦みが入る。
5.
ボールに、4と昆布醤油を合わせる。
6.
とうがらしにおいしそうな焼き目がついたら5と和える、扇風機で風を当てながら手早く冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1899767
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