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パプリカとしめじの炒め物
by *嫁丸*
カラフルで色目もばっちり♪冷凍保存もできるので、余ったらお弁当おかずにも♪
材料
(カップ6個分)
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
オレンジパプリカ
1個
ピーマン
2個
しめじ
1/2袋
醤油
小さじ2
酒
小さじ1
本だし
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
珍しくパプリカを買ったのですが、使い方がわからず冷凍していたしめじと一緒にしてみました!
1.
ピーマンとパプリカを一口サイズの乱切りにする。しめじもたべやすい大きさに切る
2.
フライパンに油を敷き、パプリカを炒める。火が通ったらしめじを加える。
3.
さっと炒めたら、調味料を加え、水気がなくなるまで炒めできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1900402
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