初めてのお誕生日ケーキに♡
米粉のパンケーキミックスを使った簡単で優しいケーキです。
このレシピの生い立ち
1歳の誕生日を迎える娘のために考案しました。
1.
ザルにキッチンペーパーを数枚しき、プレーンヨーグルトを半日冷蔵庫で水切りする。
3.
ボールに卵と牛乳を混ぜ、パンケーキミックスを加える。
*無印良品のものを使いました*
4.
天板にクッキングシートを敷き、生地を均等に流す。セルクル3個分が抜けそうならばOK☆
5.
オーブンで10分程焼き、クッキングシートをはがし型抜きする。
使用するのは3枚です。
6.
水切りしたヨーグルトにお好みで砂糖を加えクリーム完成☆
7.
パンケーキを重ねる際にヨーグルトクリームを塗り薄切りしたバナナをトッピングして重ねていく。
8.
表面は丁寧に、側面はクリームが多少付けばOK☆
最後にクッキーのデコレーションで隠します(^ ^)
9.
桃は2ミリくらいの薄切りにし、花びらに見えるように周りからトッピング♬
娘用なので国産の缶詰を使用しました。
10.
側面にクッキーを貼り付けていく。
今回はこちらを2袋半使いました。
11.
リボンやキャンドル、バースデープレートで可愛くデコレーションして出来上がり♡
1歳おめでとう‼
https://cookpad.com/recipe/1900612
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